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Sonidos dieciocheros: mote con huesillo

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Agencia Uno
POR Matias Bobadilla |

Presentamos un especial de Sonidos de la Gran Ciudad con los ruidos que evocan el ambiente del 18 de septiembre.

Un jugo acaramelado, mote de trigo, duraznos o damascos deshidratados son los ingredientes de este postre clásico chileno. Se sirve en un vaso alto y se disfruta todo el año, pero se antoja especialmente en septiembre o en verano, época en que se sirve bien helado para paliar el calor.