Hotel en Las Condes tendrá huerto sustentable en su azotea
La primera huerta sustentable en altura, en la azotea del hotel Mandarin Oriental Santiago, será inaugurada en marzo. El proyecto es que el 30% de los vegetales que se usen en la cocina sean de cultivo propio. Conversamos con el hotel manager Claudio Leyton. En su columna, el arquitecto Yves Besancon analizó la cuestionada gestión de la alcaldesa Irací Hassler y las críticas que enfrenta por parte de exalcaldes de Santiago,