El proyecto de Wallmart Chile para evitar el desperdicio de frutas y verduras
1.300 millones de toneladas de alimentos para consumo humano se desperdicia en el mundo cada año. Una buena parte proviene de las ciudades. En ese escenario, Wallmart Chile ha implementado en 33 supermercados del país el proyecto “Imperfectas, pero buenas”, con frutas y verduras en perfecto estado nutricional, sin la perfección estética típica. Conversamos con Stefanie Pope, gerente de Sustentabilidad y Valor Compartido de la compañía. En la columna de Enterreno, el arquitecto Felipe Bengoa recorrió la arquitectura, historia y anécdotas de los hoteles O’Higgins y Miramar, hitos del Festival de la Canción de Viña del Mar.