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Día Internacional del Tequila: ¿Cuál es su origen y por qué se celebra?

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Foto de Isabella Mendes / Pexels.com
POR Andres Sepúlveda |

Revisa por qué el Tequila tiene su día a nivel internacional y su relación como Patrimonio Mundial por la Unesco.

Es lo más popular de México en tragos y bebidas, es conocido mundialmente como una de sus mejores preparaciones. 

En tierras aztecas, cada tercer sábado de marzo, en el que además se celebra el Día Nacional del Tequila.

Es tan popular la bebida que se extendió por todo el mundo. Es por esto, que se declaró el Día Internacional del Tequila cada 24 de julio.

Día Internacional del Tequila: ¿Cuál es su origen y por qué se celebra?

Cómo sucedió, la Unesco, declaró al paisaje de agave y a las antiguas instalaciones industriales del tequila como Patrimonio Mundial. Esa fue la razón por la cual el Día del Tequila se celebra un 24 de julio de 2006.

¿Cuál es su historia?

El tequila es conocido y se consume en todo el mundo, y es originario de México. La ciudad donde comenzó fue en Jalisco.

Esta bebida se produce luego de extraer el jugo obtenido del agave azul  y cuenta con Denominación de Origen, regulada por un Consejo Regulador. 

Son dos categorías, de este trago. Una es el tequila y tequila 100% agave. 

El tequila blanco se obtiene de añadirle agua de dilución a la destilación; el tequila joven u oro es la mezcla del blanco con otro añejo; el tequila reposado está sujeto a un proceso de maduración de dos meses en contacto directo con madera de roble o encina.