Bifidice: La innovadora empresa que revoluciona la salud con helados
En Radio Pauta, Anastasia Gutkevich, CEO de Bifidice, ahondó sobre esta innovadora empresa que ofrece helados que ayudan a combatir alergias y fortalecer el sistema inmune.
Mientras agosto llega a su fin y se anticipa la llegada de la primavera, es imposible no pensar en el placer de disfrutar un buen helado, sin importar la estación. Bifidice es una empresa innovadora que está revolucionando la forma de tomar los helados al utilizarlos para combatir enfermedades.
Para conocer más sobre esta fascinante propuesta, Anastasia Gutkevich, PhD, CEO y fundadora de Bifidice contó en BCI Pyme cómo surgió esta idea y cómo sus helados pueden impactar positivamente en la salud de las personas.
Gutkevich, nació y creció en laboratorios de sus padres y sus primeros juguetes fueron tubos de ensayo y microscopios y es la creadora de este negocio que inició desde su lugar natal, Siberia, hace 40 años.
“Crecí en nieve y bosque. Allá somos fanáticos de los helados, aunque hay menos 40 en invierno, no importa. Y fueron mis padres que inventaron esta idea de combinar tecnologías de producir ricos helados y cambiar tu salud de manera natural”, comentó.
La CEO de Bifidice explicó que en su país, si bien el producto lo tuvieron integrado a nivel nacional, incorporado en colegios, en jardines infantiles, en hospitales y sobre todo fue muy recomendado para mujeres embarazadas, para fortalecer el sistema inmune, el negocio allá no se sostuvo.
Bifidice: La innovadora empresa que revoluciona la salud con helados
“Como cualquier empresa, tenemos nuestras altas y bajas. Fue bajo en mi país, así que yo me mudé a Chile y acá, desde cero, sin conocer ni español, no tenía nadie, ni amigos, ni familia. Solo llegué con mi familia y construimos este negocio, vendiendo y desarrollando nuevos productos y helados que pueden, por ejemplo, ayudar con rinitis alérgica primaveral”.
Así, montaron su negocio en Chile con ayuda de Startup Chile, Corfo y los programas de financiamiento a mujeres y en los últimos dos años recibió apoyo de BCI: “Nos dieron tremendo apoyo, nos aplaudieron en cada paso pequeño y eso me entregó confianza en mí misma”, sostuvo.
“Ahora, justo, terminamos agosto, y en septiembre va a empezar a florecer los plátanos, este producto ayuda muchísimo a aliviar toda esta congestión nasal, mocos y ojos rojos en niños y en adultos”, contó la CEO de Bifidice.
Asimismo, Gutkevich explicó que este helado combina tecnología, ingredientes y fórmula para influir en la microbiota intestinal, que juega un papel crucial en nuestra salud. Además, aseguró que está científicamente comprobado que cambiar a este helado puede modificar la microbiota y aliviar síntomas como las alergias primaverales.
Bifidice se dedica a crear helados sabrosos y saludables, sin sellos y con etiquetas limpias, para familias con problemas de salud. Gutkevich destacó que además de eso, “queremos dar algo que no te estreses para tener un tratamiento. No como las pastillas, sino que es helado rico”.
Revisa la entrevista completa acá: