¿Quién dijo que era poco sabroso cocinar con plantas?
En cada una de sus 420 páginas, el precioso libro ““Cocino plantas” (Penguin Random House) derriba el mito de que las preparaciones veganas son aburridas e insípidas. El talento es de su autora, la chef Nicole Palominos, quien contó en Sintonizad@s cómo fue que la maternidad, y escuchar los problemas de alergias alimentarias de los hijos de otras madres, que la impulsaron a probar, investigar y saborear un nuevo camino, amable con el medioambiente.