Amaro Gómez-Pablos
Mujeres activistas por el medioambiente
Capítulo 38: Las algas y sus múltiples usos para combatir el cambio climático
La empresa moderna y la sostenibilidad
Capítulo 37: la gastronomía social y su vínculo con la sostenibilidad
"Cambiar el mundo comiendo": Fundación Gastronomía Social y su enfoque en el impacto social
Los placeres gastronómicos y la relación con el medioambiente
Capítulo 36: las innovaciones en búsqueda de una minería sustentable