En #Sintonizados, Carolina de Moras y Nacho Lira conversaron Nubia Solà, para hablar de las alternativas vegetarianas para comer en Vitacura y Providencia.
Nubia Solá, tiene una cuenta de Instagram llamada @placeresinculpa, en el que entrega recomendaciones de diferentes lugares gastronómicos, y en Sintonizad@s, Carolina de Moras y Nacho Lira conversaron con ella para hablar de las mejores opciones para comer menús vegetarianos en Santiago.
En primer lugar, resaltó el restaurante “Sapiens”, ubicado en la Avenida Italia, catalogado como uno de los 10 mejores restaurantes veganos del mundo por el sitio web Happy Cow. “Tienen burgers veganas, burritos, wraps, acai bowls, pizzas individuales, smoothies, pasteles, té, o sea, realmente de todo, y además es full pet friendly”, comenzó recomendando la entrevistada.
Asimismo, Nubia habló sobre “Indian Box”, un restaurante de cocina india basado en plantas. “Ahí puedes compartir distintos tipos de opciones de platos, como por ejemplo, bollitos rellenos en salsa tica, que son de maíz, relleno con pino al comino”.
En la misma línea, habló sobre “Casa Sanz”, un lugar donde la cocina vegana de alta vibración es la estrella. “Los dueños de Casa Sanz buscan que los ingredientes sean orgánicos y cultivados con cariño, lo que resalta la vibración alta de los platos”, mencionó Solá, añadiendo que la experiencia en estos lugares va más allá del simple acto de comer, brindando también un entorno acogedor y amigable para las mascotas.
También recomendó la heladería “Poga”, que ofrece helados veganos sin azúcar añadida. Con estos ejemplos, Nubia Solá dejó claro que Santiago cuenta con una creciente oferta de opciones vegetarianas y veganas, desafiando la idea de que este tipo de comida es limitada o aburrida.
Finalizó enfatizando en que la comida vegetariana no es fome sino todo lo contrario, y muchas veces, si es que se come en el lugar correcto, esta es apta para carnívoros, incluso para personas que tienen afecciones gastrointestinales, y realizó una invitación a probar los locales mencionados.
Revisa la entrevista completa acá:
[{"id_post":261573,"post_title":"Fito P\u00e1ez sufre grave accidente y deber\u00e1 posponer sus shows","post_link":"tendencias\/2024\/09\/05\/fito-paez-sufre-grave-accidente-y-debera-posponer-sus-shows.html","publicador":"Equipo Radio Pauta","autor":"","image":"\/2024\/09\/A_UNO_1437601-500x334.jpg","bajada":"Durante la tarde de este mi\u00e9rcoles, Fito P\u00e1ez comunic\u00f3 que sufri\u00f3 un grave accidente el pasado fin de semana, en el cual se fractur\u00f3 cinco costillas y tendr\u00eda que cancelar sus pr\u00f3ximos conciertos.\r\n"},{"id_post":261477,"post_title":"Ej\u00e9rcito de bots rusos intentaron volverse virales en X","post_link":"tendencias\/2024\/09\/04\/ejercito-de-bots-rusos-intentaron-volverse-virales-en-x.html","publicador":"Elisa Dibarrart Guazzo","autor":"","image":"\/2024\/09\/Sintonizados_Bot-500x281.png","bajada":"En #Sintonizados, Carolina de Moras y Nacho Lira conversaron con nuestro columnista Diego Z\u00e1rate, quien trajo a la mesa unos bots rusos que buscan interactuar y hacerse virales en la red social X."},{"id_post":261156,"post_title":"Astr\u00f3logo Pablo Flores sobre carta astral: hay tres signos importantes, el signo del Sol, la Luna y el ascendente","post_link":"tendencias\/2024\/09\/03\/astrologo-pablo-flores-sobre-carta-astral-hay-tres-signos-importantes-el-signo-del-sol-la-luna-y-el-ascendente.html","publicador":"Elisa Dibarrart Guazzo","autor":"","image":"\/2024\/09\/Sintonizado_Astro-500x281.png","bajada":"En #Sintonizados, Carolina de Moras y Nacho Lira conversaron con Pablo Flores, ingeniero civil y referente de la Astrolog\u00eda Psicol\u00f3gica y Evolutiva sobre el sentido de la vida, el prop\u00f3sito personal y espiritual."},{"id_post":260849,"post_title":"Directora ejecutiva de Fundaci\u00f3n Abr\u00e1zame: \u201cNecesitamos m\u00e1s manos para jugar, estimular y dar afecto\u201d","post_link":"tendencias\/2024\/09\/02\/directora-ejecutiva-de-fundacion-abrazame-necesitamos-mas-manos-para-jugar-estimular-y-dar-afecto.html","publicador":"Elisa Dibarrart Guazzo","autor":"","image":"\/2024\/09\/sintonizados-abrazame-500x281.png","bajada":"En #Sintonizados, Carolina de Moras y Nacho Lira conversaron con la directora ejecutiva de la Fundaci\u00f3n Abr\u00e1zame, Cecilia Rodr\u00edguez, quien trajo a conversaci\u00f3n la crisis de abandono de beb\u00e9s en Chile y c\u00f3mo su fundaci\u00f3n contribuye a mitigar la carencia de afecto y cuidado de estos reci\u00e9n nacidos."}]
